Alas Signature
$3.80Espresso de origen único, notas a caramelo y cacao tostado.
Un café hecho con alas.
Más que café.
Un lugar donde cada conversación importa.
Nuestra historia
Una idea que se sirve, gota a gota.
El origen
Todo comenzó con una pregunta simple
¿Qué pasaría si un café pudiera hacer que la gente se quedara un poco más? No para apurar una taza, sino para respirar, para escuchar, para estar. ALAS nació de esa pausa: un espacio pensado para que el tiempo se sienta distinto.
El oficio
El café como un acto de cuidado
Seleccionamos cada grano con la misma atención que un artesano elige su madera. Tostamos en lotes pequeños, calibramos cada extracción y probamos cada método hasta que la taza cuenta la historia completa del origen.
La comunidad
Un lugar que se construye con quienes lo visitan
Las mesas de ALAS han sido testigo de primeras citas, reuniones de trabajo, tardes de estudio y silencios cómodos entre amigos. No diseñamos solo un interior: diseñamos las condiciones para que las conversaciones que importan, sucedan.
Menú de especialidad
Cada taza, elegida con intención.
Rotamos nuestra selección según temporada y origen. Esto es lo que servimos hoy.
Flat White
$4.20Doble espresso con leche vaporizada en textura de seda.
Pour Over
$4.60Método V60, grano de temporada, taza limpia y floral.
El espacio
Diseñado para que te quedes.
Cada rincón de ALAS fue pensado como una invitación a permanecer: luz natural que cambia con el día, madera cálida al tacto, plantas que respiran junto a las mesas. Es un lugar para conectar, para trabajar, para estudiar o simplemente para disfrutar un gran café sin prisa.
@alascoffee
Nuestros últimos momentos.
Ubicaciones
Encuéntranos.
Dos espacios, la misma calma. Ven cuando quieras — siempre hay una mesa con tu nombre.
ALAS · Centro
Av. de las Flores 214, entre calle Roble y calle Jazmín
Lun – Vie:7:00 am – 8:00 pm
Sáb – Dom:8:00 am – 9:00 pm
Estacionamiento gratuito por 2 horas en el patio interior.
ALAS · Bosque Norte
Calle del Roble 88, frente a la plaza principal
Lun – Vie:7:30 am – 7:00 pm
Sáb – Dom:8:30 am – 8:00 pm
Estacionamiento público a 50 metros sobre calle Roble.
Voces de la casa
Más que una taza de café.
"No vengo solo por el café. Vengo porque aquí las conversaciones se sienten distintas, más lentas, más reales."
Camila Reyes
Diseñadora
"Es el único lugar donde puedo trabajar toda la mañana sin sentir que estoy invadiendo espacio. Se siente como una segunda casa."
Andrés Molina
Trabajador remoto
"La luz de la mañana entrando por esas ventanas cambia el humor de cualquier día difícil."
Sofía Herrera
Escritora
Te esperamos.
Ven a conocer ALAS. Trae un libro, a un amigo o solo tus ganas de una buena conversación — nosotros ponemos el café.